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2021元宵节吃汤圆还是元宵？你喜欢吃甜元宵还是咸元宵？

027270 • 2021年2月26日 pm3:52 • 生活

今天是正月十五元宵节，也是年后假期的第一个节日，在这天，人们赏灯、猜灯谜，最少不了的还是吃元宵或汤圆。元宵节，据说已经有，2000多年的历史了。相传，汉文帝为了庆祝平定诸吕之乱，每到这个时候，一定会出宫游玩和百姓同乐，到后来，司马迁创建《太初历》时，把元宵节列为重大的节日。

2021元宵节吃汤圆还是元宵？你喜欢吃甜元宵还是咸元宵？

在元宵节这天，我们有很多民间习(玩)俗(法)，为了解锁知识库，确实有必要花两分钟时间，了解一下。

吃元宵/吃汤圆

元宵节，

是吃元宵还是吃汤圆?

如果你问南方人和北方人，

或许会得到完全不同的答案。

2021元宵节吃汤圆还是元宵？你喜欢吃甜元宵还是咸元宵？

元宵和汤圆，

从外表来看好像差不多，

但在制作工艺上，

还是有很大区别的。

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北方的元宵，

是在糯米粉中“滚”出来的，

南方的汤圆，

是把馅儿放在糯米片上，

“包”成的，

各地的汤圆还有甜咸之分，

甜汤圆有芝麻馅、豆沙馅、花生馅，

咸汤圆有鲜肉汤圆、菜肉汤圆……

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汤圆和元宵的区别1、做法不同

一直以来都流传着这样的说法，正月十五，北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，从这句话不难看出，二者的做法大不一样，元宵主要是“滚”出来的，而汤圆则是包出来的。元宵是把馅团子沾水，然后放在糯米粉里，经过多次滚动而成的，而汤圆则是用汤圆皮，包上馅料，在手里揉搓而成的。总体来讲，元宵的做法比汤圆更加复杂。

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2、馅料不同

汤圆和元宵的馅料也是略有不同，因为元宵是北方美食，基本都是以甜口味儿为主，而且里边的馅料比较硬一些。而汤圆则是南方美食，馅料比较软糯一些，口味儿更加多样化，咸甜口味，而且馅料还有荤的。

3、吃法不同

汤圆和元宵因为制作工艺的不同，所以在吃法上也是不太一样，元宵可以煮着吃，还可以炸着吃，而汤圆除了煮着吃，还可以炒着吃。

4、烹煮时间不同

如果大家细心观察，会发现我们在煮汤圆和元宵的时候，所花费的时间是不一样的，通常情况下，煮汤圆煮2~3分钟就熟了，而元宵则主要煮上6~8分钟才能成熟。

5、外观不同

很多朋友在买汤圆和元宵的时候，总是买错，想吃汤圆买了元宵，想吃元宵却买了汤圆。其实从二者的外观上就能看出不同，汤圆因为是包成的，所以外观非常光滑，摸起来有点黏手，所以需要冷冻起来。而元宵因为是滚成的，所以表面略显粗糙，并且摸起来特别干燥松软，常温也可以储存。

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总而言之，

正月十五，

北方“滚”元宵，

南方“包”汤圆。

吃咸的还是吃甜的，

这个问题已经吵了一个“世纪”了。

说到汤圆，

咸甜之争已然上升到“世纪矛盾”

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